顺序不重要，白酒、啤酒、红酒，只要混着喝，都更容易醉|澳门游戏网站

本文原创首发民众号：iNature微信号 ：Plant_ihuman有一种流传良久的说法：先喝啤酒再喝葡萄酒，感受很好；先喝葡萄酒再喝啤酒，感受不妙。中国也有“不能混着喝酒，否则特别容易醉”的说法。这些都是流传已久的说法。

然而最新的研究并不支持这个说法。该研究发现只要是混着喝酒，顺序基础不重要，喝多了都市很难受。大多数人在他们的生活中会在某些时候体验到过量饮酒的诸多缺点之一：宿醉。

宿醉会带来许多贫苦，如事情效率降低、学业体现不佳，甚至可能导致在驾驶或操作机械等日常任务中泛起风险。当高于正常值的血液酒精浓度回落至零时，就会泛起宿醉症状。然而，这种现象现在还没能被很好地解释，只管人们认为基础原因包罗脱水，我们的免疫反映以及我们的新陈代谢和激素的紊乱。

宿醉还可能受纯酒精含量以外的身分影响。有人认为着色剂和调味料会使酒糟变得更糟，这也许可以解释为什么在相同的酒精浓度下，威士忌会比伏特加造成的宿醉越发严重。

这项来自德国的科研人员的研究，以Grape or grain but never the twain? A randomized controlled multiarm matched-triplet crossover trial of beer and wine 为题揭晓在The American Journal of Clinical Nutrition 杂志。该研究招募了90名年事在19至40岁之间的志愿者，并将其分成三组。第一组喝了约莫两品脱啤酒，然后是大杯葡萄酒。

第二组喝了相同量的酒，但顺序相反。第三组（实验对照组）只喝啤酒或只喝葡萄酒。

这项研究的庞大优势在于其交织设计：一周之后，三组到场者转为相反的饮酒顺序， 这样，这些小组不仅相互比力，而且每个到场者也是他们自己的对照。到场者被定期询问他们的康健状况，并在每个研究日竣事时询问他们感知醉酒水平（在0到10 的区间内）。在睡觉时，所有到场者都市凭据自己的体重获得个性化的冷藏饮用水，所有志愿者都在医疗监视下留宿，以防因醉酒泛起意外。

第二天，到场者被问及他们的宿醉，并凭据口渴、疲劳、头痛、头晕、恶心、胃痛、心率增加喝食欲降低等因素给出0-56分（所谓的急性宿醉量表）。研究人员发现，这三组中没有一组在差别的酒精饮料组合喝顺序中有差别的宿醉评分。

女性的宿醉往往比男性更严重。事实上，喝太多认合含酒精的饮料都市导致宿醉，所以喝酒时，应该注意这些危险信号。

这一研究证实“只要部掺着喝就没事”、“先喝啤酒再喝葡萄酒，感受很好”等等这些流传已久的民间说法的不靠谱。宿醉是一个很难受的履历，可是我们应该认识到宿醉是有重要利益的，它是一个重要的掩护性方式，甚至可以说的遗传上的一种优势，通过宿醉的痛苦，约束人们少喝酒。题图为影戏《宿醉》的海报参考链接：https://academic.oup.com/ajcn/article/109/2/345/5307130https://www.sciencedaily.com/releases/2019/02/190208094319.htm 专注前沿科学，通报科普信息。

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